Wir sind eine familiengeführte Imkerei in Schonach im Schwarzwald. Eine extensive und naturnahe Betriebsführung ist uns wichtig, wir sind davon überzeugt, dass sich dies auch letzten Endes auf die Qualität unserer Produkte auswirkt.
Bei uns erhalten Sie original Schwarzwälder Honig, sowie weitere Bienen- und Imkereiprodukte wie handwerklich hergestellte Honigkompositionen – also Honig mit Gewürzen. Außerdem können Sie bei uns auch selbst hergestellte Propolis Tinkturen kaufen, sowie Bienenwachs mit garantiert deutschem Ursprung.
Bei all unseren Produkten achten wir stets auf höchstmögliche Qualität, auch beim Zukauf der Gewürze für unsere Honigkreationen oder für die Herstellung der Propolis Tropfen wird immer darauf geachtet natürliche Zutaten in bester Qualität zu verwenden.
Schlagworte zu unserem Sortiment:
Bienenwachs, Honig, Propolis, Propolis-Tinktur, Waldhonig
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Montag-Freitag von 17:00 bis 19:00 Uhr, Samstag ab 09:00 Uhr - nach tel. Vereinbarung
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Propolistinkturen von 20ml – 50ml versenden wir in Luftpolsterversandtaschen verpackt via Deutsche Post Warensendung (unversichert). Kosten: 2,50€ inkl. MwSt.
Honige und Propolistinkturen ab 100ml versenden wir als DHL Paket (versichert). Kosten 5,99€ inkl. MwSt.
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Auszug aus unserem Sortiment
Waldhonig 330g
6,50 €Unser Waldhonig aus den Höhenlagen des Schwarzwalds. Unsere Bienen sammeln an ausgesuchten Standorten in nächster Umgebung um Schonach und Triberg im Schwarzwald ihren Waldhonig. Unser Waldhonig setzt sich vor allem aus dem Honigtau der Tanne und Fichte zusammen. Angenehm würzig und intensiv im Geschmack.
Mit Schwarzwaldhonig ist in der Regel der Waldhonig aus Fichte und Tanne gemeint. Je nach Jahresverlauf des Wetters, der Völkerentwicklung und der Zeitpunkt der Ernte variieren Farbe und Geschmack dieses Honigs. In unserer Umgebung mit ihren vielen Steilhängen des Hochschwarzwalds wurden wegen der schlechten Möglichkeit zur Waldbewirtschaftung früher vor allem Tannen gepflanzt, wir haben für unsere Bienen speziell solche Standorte ausgesucht um einen möglichst reinen Waldhonig ernten zu können. Viele Waldhonige im Handel werden von Abfüllbetrieben aus verschiedenen Chargen miteinander vermischt, um ein geschmacklich und farblich möglichst gleichbleibenden Honig zu erhalten. Für einen unverfälschtes Geschmackserlebnis sollten Sie daher Ihren Waldhonig direkt vom Imker kaufen.
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Propolis-Tinktur 40% - 100ml
20,00 €Unsere Propolis Tinktur in Imkerqualität mit 40% Propolisanteil. Das Propolis wird von uns in 80% Trinkalkohol in Pharmaqualität gelöst und in eine Braunglasflasche gefüllt.
Wir verwenden zur Herstellung unserer Propolis Tinktur Rohpropolis und kein Propolispulver. Eine handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen und eine sorgfältige Abfüllung können wir garantieren. Eine gute Propolos Tinktur herzustellen bedarf einiges an Wissen und diverser Kniffe, so ist unter anderem darauf zu achten dass man auch die wasserlöslichen Teile des Propolis auflöst, aus diesem Grund verwenden wir keinen 98%-igen Alkhohol für unsere Propolistinktur wie viele unserer Mitbewerber. Wir haben mit 80%-igem Trinkalkohol die besten Erfahrungen gemacht, hier werden die alkohollöslichen Bestandteile ebenso gelöst wie die selteneren wasserlöslichen. Vor der Filtrierung des Propolisanzsatzes muss dieser mehrere Wochen bis Monate stehen, damit sich das Propolis gut auflösen kann. Regelmäßig wird die Propolislösung dabei von uns geschüttelt – echte Handarbeit eben!
Viele weitere Informationen zu Propolis allgemein findest Du auf unserer Seite https://www.honigmeisterei.de/ueber-propolis
Hergestellt im Schwarzwald – Qualitativ hochwertig und handwerklich produziert.
wichtiger Hinweis für Allergiker: Propolis ist ein starkes Allergen und sollte von Allergikern gegen Bienenprodukte nicht verwendet werden. Vorab kann an einer kleinen Stelle (z.B. in der Armbeuge) die Verträglichkeit getestet werden.
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